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 La Pâtisserie

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AD92

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MessageSujet: Re: La Pâtisserie   Mar 23 Aoû 2016, 06:42

Le coup de l'omelette, ça me fait penser à la scène de charcutaille nocturne du film Calmos lol!
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Nobi

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MessageSujet: Re: La Pâtisserie   Mar 23 Aoû 2016, 07:56

C'est tout à fait cela AD !

Marielle et Rochefort se donnant du courage, pour persévérer dans une oeuvre charcutière et salutaire de faire nuitamment du gras.
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Nobi

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MessageSujet: Re: La Pâtisserie   Sam 03 Sep 2016, 20:49

Bonsoir à vous tous,

Je viens de faire un petit test de bugnes ( beignets ), pour une tardive commande Dominicale.
La gourmandise est toujours excusable, louable même.
Je suis seul dans le labo, pas de témoins, les bugnes offertes sur ce marbre de labeurs.
Ne pas craquer, ne surtout pas craquer.


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Impec-Citron

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MessageSujet: Re: La Pâtisserie   Sam 03 Sep 2016, 21:05

mur    Encore un métier que je n'aurais jamais pu faire... 

Viré dès le 1er jour pour " ingurgitation illicite partielle du stock produit avant même sa mise en vente "... Au moins les pièces de GS/A on ne peut pas les bouffer !
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Nobi

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MessageSujet: Re: La Pâtisserie   Sam 03 Sep 2016, 21:11

lol!

Impec, 
Tu comprends pourquoi être raisonnable, à défaut d'être raisonné, est une torture !!

En plus de trente années de ces tentations quotidiennes, j'ai gagné ( oui, c'est une volonté de chaque instant ! ) une bonne vingtaine de kilos.
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evrix
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MessageSujet: Re: La Pâtisserie   Sam 03 Sep 2016, 22:22

Dans ce cas le "contrôle qualité" est de goûter...
Moi je ne me serais pas privé... arf

_________________
Les tôles ondulées,en Normandie les vaches aussi! Le site de GSAventure
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pilote91



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MessageSujet: Re: La Pâtisserie   Dim 04 Sep 2016, 06:10

Quand j'étais enfant, (soit il y a un bon demi-siècle et même un peu plus), il se disait que quand un boulanger (car les pâtissiers étaient aussi boulangers, à l'époque) engageai un apprenti, la coutume était de le laisser manger tout ce qu'il voulait de la production. Ainsi, les premiers jours, le gars se remplissait tant qu'il finissait par être écœuré et il n'e mangeait plus jamais ce qu'il fabriquait. Ca m'avait rebuté et je m'étais dit que je ne ferai jamais un métier qui pourrait m’écœurer des bonnes choses. On m'aurait menti ? A l'insu de mon plein gré (Virenque selon feus Les Guignols inside) ? frenchy
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Impec-Citron

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MessageSujet: Re: La Pâtisserie   Dim 04 Sep 2016, 21:44

evrix a écrit:
Dans ce cas le "contrôle qualité" est de goûter...
Moi je ne me serais pas privé... arf
bon sang
Et bin voilà LE truc à argumenter aux Prud'Hommes en cas de licenciement pour s'être baffré avec la marchandise...
- " Vous comprenez Mr le président, c'est par souci de perfectionnisme que j'ai bouffé une partie de la commande destiné à l'Hotel Machin, afin d'être sûr de la qualité avant de livrer le client ! "
- " Oui mais 2kgs... Sur les 6 du total de la commande ? Et sans l'avis de votre patron ? "
- " Bah l'Hotel Machin c'est un gros client, je ne voulais pas le décevoir...et puis mon patron dit toujours qu'il faut faire preuve d'initiatives ! "
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Buxa

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MessageSujet: Re: La Pâtisserie   Jeu 15 Sep 2016, 17:31

Je suis cuisinier et j'ai le même problème !!! Ça m'a fait plaisir de lire le passage sur l'apprentissage, j'ai connu le même sacerdoce. Et pour le poids, c'est pareil chaque année est plus dangereuse que celle passée. Merci.

_________________
GS Club 1972 - Visa Club 1982 - BX GT 1985.
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